おうちで作ってみよう『ハニーナッツとバニラアイスのパンケーキ』

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香ばしい「全粒粉のパンケーキ」に、相性ぴったりのナッツ。ハニーナッツは、簡単に作り置きできます。ここでは、バニラアイスと組み合わせましたが、バナナと合わせても美味しいですよ♪


【ハニーナッツの材料】  
★材料★  
ミックス・ナッツ(クルミ、カシューナッツ、アーモンドなど) 150g
シナモンスティック 1本
蜂蜜 300cc
ラム酒 少々

 

作り方

  1. ミックスナッツは、フライパンで軽く乾煎りする。
  2. 熱湯消毒した保存ビンに、1のナッツと、シナモンスティックを折ったものをいれる。
  3. 上から蜂蜜を、ナッツがすべて漬かるくらい注ぐ。
  4. 好みでラム酒も加える。
  5. 密封して、1週間後くらいからが食べごろです。
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ポイント

  • ナッツは、一度乾煎りすると、香ばしくなります。
  • お好みで、レーズンをいれると、大人の味に。