おうちで作ってみよう『コーンポタージュのパンケーキ』

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コーンポタージュを好きな人、多いですよね。ここでは、そんなポタージュの甘さと塩味を、まるごとパンケーキにしちゃいました！作り方は、基本のパンケーキに、牛乳の代わりに、コーンポタージュを入れるだけ。さらに、生のトウモロコシ（冷凍でも可）も加えて、粒々の食感も楽しんで！


【パンケーキの材料】  
材料A  
薄力粉 100g
コーンスターチ 10g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 大さじ2
塩 ひとつまみ

 
卵 1個
コーンポタージュ 100cc
牛乳 40cc
トウモロコシ（粒） 30g

 

作り方

  1. Ａの粉類をボールにいれて、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
  2. 卵を別のボールに割りいれ、ホイッパーであわ立てるように、かき混ぜる。
  3. 2にコーンポタージュ、牛乳、トウモロコシを入れ、１の粉類を少しずつ混ぜ合わせる（練りすぎないこと）
  4. 最後に、サラダ油を入れて、ひと混ぜする。
  5. 3分ほど置いてから、焼き始める。

ポイント

  • 焼き立てに、バターをたっぷり乗せて、召し上がれ！
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