おうちで作ってみよう『コーンポタージュのパンケーキ』

pic_recipe_11_main.jpg

 

コーンポタージュを好きな人、多いですよね。ここでは、そんなポタージュの甘さと塩味を、まるごとパンケーキにしちゃいました!作り方は、基本のパンケーキに、牛乳の代わりに、コーンポタージュを入れるだけ。さらに、生のトウモロコシ(冷凍でも可)も加えて、粒々の食感も楽しんで!


【パンケーキの材料】  
材料A  
薄力粉 100g
コーンスターチ 10g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 大さじ2
ひとつまみ
   
1個
コーンポタージュ 100cc
牛乳 40cc
トウモロコシ(粒) 30g

 

作り方

  1. Aの粉類をボールにいれて、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
  2. 卵を別のボールに割りいれ、ホイッパーであわ立てるように、かき混ぜる。
  3. 2にコーンポタージュ、牛乳、トウモロコシを入れ、1の粉類を少しずつ混ぜ合わせる(練りすぎないこと)
  4. 最後に、サラダ油を入れて、ひと混ぜする。
  5. 3分ほど置いてから、焼き始める。

ポイント

  • 焼き立てに、バターをたっぷり乗せて、召し上がれ!
pic_recipe_11_00.jpg