おうちで作ってみよう『カマンベールのチーズフォンデュ・パンケーキ』
voivoiの人気メニュー「4種類のチーズフォンデュ・パンケーキ」を、おうちでも簡単にできるように、カマンベールでアレンジしてみました。作り方も、チーズをレンジで溶かすだけ！voivoiでは、パンケーキの間に、特製玉ねぎジャムを挟んでいますが、おうちでは、マスタードを塗って、ピリッとアクセントをつけましょう。
（ベースは、基本のパンケーキです）ベースは、「基本のパンケーキ」のレシピです。
| 【チーズフォンデュソースの材料】 | |
|---|---|
| カマンベールチーズ | 一缶(100g) |
| クリームチーズ | 50g |
| 牛乳 | 40cc |
※お好みで、ゴルゴンゾーラを、少量足すと、さらに美味！
作り方
- 基本のパンケーキを焼いておく。
- パンケーキを２～３枚に重ね、間にマスタードを薄く塗る。
- カマンベールは、薄く皮をむいて、中身だけを６切ほどにカットする。
- クリームチーズも、小さめにカットする。
- チーズ類と牛乳を、耐熱カップに入れて、電子レンジの「中」で、１分ほど加熱する。
- 一度取り出して、よく混ぜ合わせ、さらに３０秒加熱。
- ソースが熱々のうちに、パンケーキにたっぷりかける。
- 好みで、クルミなどのナッツをトッピングする。
ポイント
- チーズソースにお好みでゴルゴンゾーラを足しても美味です。
- カマンベールの皮は、細かく切って、クリームシチューやパスタに入れて、二度楽しんでしまいましょう。
