おうちで作ってみよう『X'masリースパンケーキ』

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抹茶のパンケーキをリースに見たてて、生クリームとフルーツを飾ったら、素敵なクリスマスリースができました!作り方はとってもシンプル。あなたのセンスで、華やかなリースを作ってみてください。

【材料】  
■材料A  
薄力粉 100g
コーンスターチ 10g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 大さじ3
抹茶パウダー 大さじ2
   
1個
牛乳 110cc
トッピング フルーツ(ベリーなど)
生クリーム
チョコレート

パンケーキの作り方

  1. Aの粉類をボールにいれて、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
  2. 卵を別のボールに割りいれ、ホイッパーであわ立てるように、かき混ぜる。
  3. 2に牛乳を入れ、1の粉類を少しずつ混ぜ合わせる(練りすぎないこと)。
  4. 3分ほど置いてから、直径5cmくらいのミニパンケーキをたくさん焼く。
  5. 焼けたパンケーキは、乾かないよう、熱いうちに表面にバターを塗っておく。
  6. パンケーキを、皿の上に、リースのように(写真A参照)、ぐるりと2重に並べていく。
  7. ゆるめに泡立てた生クリームを、リースの上に流し、好みのフルーツを飾って出来上がり。
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