VoiVoi季節のパンケーキ


★モンブランパンケーキ


 

 

[モンブランパンケーキ]

 

サバトン社のフランス産マロンを

バターミルクパンケーキに合う濃厚なマロンクリームに仕立てました。

 

マロンクリームと相性の良い甘酸っぱいカシスのソースと、

ピスタチオのアングレーズを添えて。

 

マロンクリームの下には低糖の生クリームを挟んでいます。

バニラアイス付き。